من الذبح إلى الطهي.. اللحوم من وجهة نظر كيميائية

 نظام القياس والمعايرة في المملكة العربية السعودية. هذا النظام يلعب دورًا مهمًا في ضمان دقة القياسات والمعايرة، 

نظام القياس والمعايرة

 يُعنى بتحديد وتوحيد الوحدات المستخدمة في القياس، وكذلك تطبيق معايير دقة الأجهزة والأدوات المستخدمة في هذا السياق. 

1. المعايرة والقياس:

   • القياس: هو مجموعة العمليات التي تُجرى لتحديد قيمة كمية معينة.
   • المعايرة: تشمل العمليات التي تحدد العلاقة بين القيم المبينة بواسطة جهاز قياس والقيم المعلومة المناظرة للكمية المقيسة.

2. المعايير والمقاييس:

   • معيار قياس: هو معيار مادي أو جهاز قياس يستخدم لتحديد وحدة أو إنتاجها أو حفظها.
   • الأوزان والمقاييس: تشمل معايير القياس والعمليات المستخدمة فيها، وتتعلق بالمعايرة القانونية.

3. التحقق والدمغ:

   • التحقق: يتضمن مجموعة العمليات التي تجرى للتأكد من أن جهاز القياس مستوفٍ لمتطلبات التحقق.
   • الدمغ: يُضاف علامات على أجهزة القياس للإشارة إلى مطابقتها للمتطلبات.

4. المعايير الدولية والوطنية:

• يجب أن تحمل المعايير الوطنية شهادة معايرة سارية الصلاحية مسندة إلى المعايير الدولية.
• النظام يسري على جميع عمليات القياس والمعايرة في المملكة، سواء كانت محلية أو مستوردة

وحدات القياس المعتمدة في المملكة العربية السعودية.

 

1. المتر (م):

   • يُستخدم لقياس المسافات والأطوال. إنه الوحدة القياسية للطول.
   • يُرمز له بالحرف “م”.

2. الكيلوغرام (كغ):

   • يُستخدم للأوزان والكتل.
   • يُرمز له بالحرف “كغ”.

3. الثانية (ث):

   • تُستخدم لقياس الوقت.
   • يُرمز لها بالحرف “ث”.

4. الأمبير (أ):

   • يُستخدم لقياس شدة التيار الكهربائي.
   • يُرمز له بالحرف “أ”.

هذه الوحدات تستند إلى النظام الدولي للوحدات (SI)، وهو نظام مترابط للوحدات تبناه المؤتمر العام للأوزان والمقاييس

النظام الدولي للوحدات

 (المعروف أيضًا باسم SI) هو نظام وحدات القياس الأكثر انتشارًا في العالم. يُستخدم في جميع بلدان العالم باستثناء الولايات المتحدة الأمريكية. دعوني :

1. المتر (م):

   • يُستخدم لقياس الطول والمسافات.
   • يُرمز له بالحرف “م”.
   • يُحدد المتر الطولي بالطول الموجي لإشعاع ذرة الكريبتون.

2. الغرام (غم):

   • يُستخدم لقياس الكتلة.
   • يُرمز له بالحرف “غم”.

3. الثانية (ث):

   • تُستخدم لقياس الزمن.
   • يُرمز لها بالحرف “ث”.
   • تُحدد بمدة اشعاع ذرة السيزيوم.

4. الأمبير (أ):

   • يُستخدم لقياس شدة التيار الكهربائي.
   • يُرمز له بالحرف “أ”.
   • يُحدد بالقوة الكهروديناميكية بين موصلين.

5. الكلفن (ك):

   • يُستخدم لقياس درجة الحرارة المطلقة.

6. الشمعة (cd):

   • تُستخدم لقياس شدة الضوء.
   • مقدار الإشعاع الناتج من ذرة البلاتين المتجمدة.

7. المول (mol):

   • وحدة لقياس كمية المادة.
   • يُستخدم عادة في الكيمياء.

هذه الوحدات الأساسية تشكل أساس النظام الدولي للوحدات، وهو نظام مهم للغاية للعلماء والمهندسين والباحثين في مجالات متعددة. 

تعديل المقال